Le llegó el turno a los restaurantes de abrir sus puertas
No sé ustedes pero a nosotros nos inquieta el hecho de saber que en Julio comenzará la reapertura de restaurantes y centros religiosos en el país.
Cada día crece el número de infectados por COVID-19 y el presidente de la republica solo piensa en la reactivación económica cuándo en verdad la situación es crítica.
Sin embargo, la medida será aplicada solo en municipios que no existan o que hayan pocos casos reportados del virus.
Además esta ley cobija a otros municipios que son recomendados por el Ministerio de Salud y protección social.
En el caso de los centros religiosos, este tipo de eventos serán autorizados solo con el visto bueno de los alcaldes y la secretaria de Salud.
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¿Por qué Bogotá se reactiva para la reapertura de Restaurantes sí no es su turno?
De acuerdo con la revista semana, Acodres es la asociación Colombiana de Industria gastronómica y hace unos días envío una carta a la Secretaría de Desarrollo económico de Bogotá con los nombres de las zonas que estarán listas para la reapertura de restaurantes en la capital del país.
De acuerdo con el documento, la idea es implementar pilotos de reapertura que permita minimizar al máximo la intervención de personas.
El esquema de autoservicio es una de sus propuestas
Pero esto no quiere decir que el servicio a la mesa deje de existir, aquellos negocios que decidido implementar el apoyo del “mesero” deberá hacerlo con protocolos de Bioseguridad más estrictos en términos de ventilación y distanciamiento social.
Cabe resaltar que este es solo un proyecto o una petición de reapertura, toca esperar que la Secretaría de desarrollo evalué la situación teniendo en cuenta el aumento de los casos positivos por el COVID-19.
Además, no olvidemos que el 1 día sin IVA fue un claro ejemplo de que no hay una conciencia ciudadana por respetar los protocolos de Bioseguridad
Según la revista Semana, estos puntos podrán comenzar a reabrir sus puertas en Bogotá una vez tengan el VoBo por parte del distrito:
Centros Comerciales o similares (Plazoletas de restaurantes):
- Centro Mayor.
- Plaza Central.
- Palatino.
- Gran Estación.
- Multiplaza.
- Parque la Colina.
- Santafé.
- Titán Plaza.
- Unicentro.
- Plaza de las Américas.
- Salitre plaza.
- Tintal.
Almacenes de cadena:
- Alkosto de la 68.
- Calima.
- Éxito Colina Campestre.
Restaurantes próximos a la capital
- El Pórtico.
- Tambor.
Lugares de interés cultural
- Zona T.
- Av. 19 entre calles 116 y 127.
- La candelaria.
- Parque de la 93.
Parte de la justificación de Acodres es que el sector de la gastronomía representa el 37% de productividad en el país, además su intención es estar a la vanguardia de lo que se refiere a protocolos de Bioseguridad relacionados con el mundo gastronómico.
Parece ser que la reactivación económica es un hecho y cada vez más sectores industriales piden el VoBo al Gobierno para comenzar sus operaciones enfocando sus esfuerzos principalmente en centros comerciales o lugares emblemáticos de la capital.
Cabe resaltar que aunque la mayor parte de las ganancias provienen del “servicio a la mesa”, los restaurantes también manejan el modelo de negocio a domicilio, es una actividad paralela para no quedarse con los brazo cruzados.
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